Menurut dr. Devia Irine Putri, peralatan dapur kayu tidak mengeluarkan zat kimia saat terkena panas, sehingga dianggap lebih sehat dibandingkan bahan lainnya. Namun, tidak semua peralatan kayu memiliki kualitas yang baik.
Memilih peralatan dapur kayu berkualitas sangat penting agar aman, tahan lama, dan nyaman digunakan. Dengan pemilihan yang tepat dan perawatan yang baik, peralatan dapur kayu dapat menjadi pilihan sehat dan ramah lingkungan.
Jenis Kayu yang Digunakan
Tidak semua jenis kayu cocok untuk dijadikan peralatan dapur. Kayu dengan serat yang kuat, tekstur halus, dan daya tahan tinggi merupakan pilihan terbaik.
Baca Juga : Jaga Mainan Kayu Tetap Halus dan Aman dengan Perawatan Ini
Yudiana Lyn, pemilik usaha pengrajin alat makan kayu di Yogyakarta, menjelaskan bahwa terdapat tiga jenis kayu yang ideal untuk pembuatan peralatan dapur :
- Kayu Jati – Terkenal kuat dan memiliki serat kayu yang indah.
- Kayu Mahoni – Seratnya halus dan tidak mudah melengkung.
- Kayu Legaran – Kuat, tahan lama, dan memiliki karakter alami yang unik, cocok untuk peralatan dapur yang sering digunakan.
Sebaliknya, hindari peralatan dapur kayu dari jenis kayu lunak, karena mudah tergores dan menyerap kelembapan yang dapat menyebabkan pertumbuhan jamur.
Permukaan dan Finishing yang Aman
Ciri peralatan dapur kayu berkualitas dapat dilihat dari permukaannya yang halus dan tidak memiliki serat kasar yang dapat mengiritasi tangan. Selain itu, finishing yang digunakan juga sangat penting. Pilihlah peralatan yang telah dipoles menggunakan bahan alami seperti Biopolish Beeswax.
Biopolish Beeswax membantu melindungi kayu tanpa meninggalkan residu berbahaya. Produk ini aman untuk makanan dan tidak mengandung bahan kimia beracun seperti yang sering ditemukan pada peralatan yang dilapisi vernis atau cat sintetis.
Selain keamanan, pelindung yang baik juga akan membuat peralatan kayu lebih tahan terhadap perubahan suhu dan kelembapan. Kayu yang dilapisi dengan bahan berkualitas cenderung lebih tahan terhadap retak dan perubahan bentuk akibat paparan air atau panas berlebih.
Dengan demikian, pengguna tidak perlu sering mengganti peralatan dapur kayu mereka karena keausan.
Ketahanan terhadap Air dan Kelembapan
Peralatan dapur kayu berkualitas memiliki daya tahan terhadap air dan kelembapan yang baik. Jika kayu menyerap terlalu banyak air, maka akan mudah retak dan berjamur. Oleh karena itu, pastikan memilih peralatan yang memiliki pori-pori kecil agar tidak cepat menyerap air.
Untuk mengecek ketahanan peralatan kayu terhadap air, perhatikan apakah kayu memiliki lapisan perlindungan, yang dapat membantu mencegah penyerapan kelembapan. Salah satu cara sederhana untuk mengujinya adalah dengan meneteskan sedikit air di permukaannya.
Jika air langsung meresap dengan cepat, itu menandakan bahwa kayu kurang tahan terhadap kelembapan dan berisiko mengalami kerusakan lebih cepat. Oleh karena itu, memilih peralatan dengan perlindungan yang memadai sangat penting untuk menjaga daya tahannya dalam jangka panjang.
Penting juga untuk memahami bahwa meskipun kayu berkualitas tinggi lebih tahan terhadap air, pengguna tetap harus merawatnya dengan baik. Kebiasaan membiarkan peralatan kayu dalam rendaman air terlalu lama akan merusak struktur serat kayu. Segera keringkan setelah dicuci untuk menghindari kerusakan akibat kelembapan yang berlebih.
Ketebalan dan Konstruksi yang Kokoh
Ketebalan dan konstruksi juga memengaruhi daya tahan peralatan dapur kayu. Peralatan berkualitas umumnya memiliki ketebalan yang cukup agar tidak mudah patah atau retak. Sambungan antarbagian juga harus rapi dan kuat, terutama pada spatula atau sendok kayu yang memiliki pegangan.
Konstruksi yang kokoh adalah salah satu faktor utama dalam menentukan kualitas peralatan dapur kayu. Sambungan antarbagian harus rapat dan tidak memiliki celah besar yang dapat melemahkan struktur kayu. Ketika dipegang, kayu harus terasa solid, menunjukkan bahwa bahan yang digunakan memiliki kepadatan tinggi dan tidak mudah rapuh.
Selain itu, pegangan atau bagian lain yang sering digunakan harus memiliki kestabilan yang baik, tidak mudah goyah, atau terlepas setelah beberapa kali pemakaian. Semua aspek ini memastikan peralatan dapur kayu tidak hanya awet tetapi juga nyaman dan aman saat digunakan sehari-hari.
Sebagai tambahan, jika peralatan dapur kayu memiliki desain ukiran atau detail tambahan, pastikan bahwa bagian tersebut tidak memiliki celah atau sudut tajam yang dapat menyulitkan pembersihan. Celah yang sulit dijangkau dapat menjadi tempat menumpuknya kotoran dan bakteri, sehingga mengurangi faktor kebersihan dan keamanannya.
Keamanan dari Zat Berbahaya
Peralatan dapur kayu berkualitas harus bebas dari bahan kimia berbahaya. Beberapa produk di pasaran menggunakan cat dengan kandungan tidak aman atau lem sintetis yang dapat mencemari makanan. Oleh karena itu, selalu periksa label atau deskripsi produk sebelum membeli.
Hindari peralatan yang memiliki bau kimia menyengat, karena bisa jadi mengandung zat beracun yang dapat larut dalam makanan. Selain itu, menggunakan produk berbasis alami seperti Biopolish Beeswax adalah solusi terbaik untuk memberikan perlindungan tambahan pada kayu tanpa risiko bahan sintetis yang berbahaya bagi kesehatan.
Banyak orang tidak menyadari bahwa bahan kimia yang digunakan pada beberapa peralatan dapur kayu bisa berisiko bagi kesehatan dalam jangka panjang. Paparan bahan kimia ini, terutama saat terkena panas atau minyak, dapat berpotensi meresap ke dalam makanan yang dikonsumsi sehari-hari.
Pemilihan peralatan dengan bahan alami dan bebas zat berbahaya menjadi langkah penting untuk menjaga kesehatan keluarga. Produk alami juga berkontribusi pada kelestarian lingkungan, karena bahan-bahan kimia yang meresap ke dalam air limbah bisa berdampak negatif terhadap ekosistem.
Cara Merawat Peralatan Dapur Kayu agar Tetap Awet
Setelah memilih peralatan dapur kayu berkualitas, penting untuk merawatnya dengan benar agar tetap awet. Berikut beberapa langkah mudah yang bisa dilakukan:
- Cuci dengan sabun ringan dan air hangat, lalu segera keringkan dengan kain bersih.
- Hindari perendaman terlalu lama, karena bisa membuat kayu menyerap air dan melengkung.
- Gunakan Biopolish Beeswax secara rutin untuk menjaga kelembapan alami kayu dan mencegah retak.
- Simpan di tempat yang kering, jauh dari sumber panas atau sinar matahari langsung.
Menjaga peralatan kayu tetap bersih dan terawat bukan hanya soal keawetan, tetapi juga soal keamanan makanan. Kayu yang kering dan bebas dari retakan akan mengurangi risiko kontaminasi bakteri, sehingga lebih higienis untuk digunakan sehari-hari.
Pilih Peralatan Dapur Kayu yang Tepat agar Hemat, Aman, dan Awet
Memilih peralatan dapur kayu berkualitas sangat penting untuk mendapatkan manfaat jangka panjang. Dengan memperhatikan jenis kayu, finishing, ketahanan terhadap air, konstruksi, serta keamanan bahan, Anda bisa mendapatkan produk yang lebih awet dan aman digunakan.
Selain itu, perawatan dengan Biopolish Beeswax akan membantu menjaga keindahan dan ketahanan peralatan dapur kayu Anda. Dengan memilih produk yang tepat dan merawatnya dengan baik, peralatan dapur kayu tidak hanya lebih awet tetapi juga lebih aman bagi kesehatan.
Pastikan Anda selalu memilih peralatan dapur kayu yang berkualitas sebelum membeli agar mendapatkan manfaat terbaik dalam jangka panjang.
Untuk pemesanan Biopolish Beeswax, silahkan klik banner dibawah ini.